トレーニングのプロが教える、低糖質レシピ集〜スパイス〜

「大阪・堺東でトレーニングをするならドリイノ」から、
すぐに役立つ身体づくりの情報をお届けします。

今回は、「自宅でできる、コロナ太り解消！」をテーマに、
自宅で簡単にできる低糖質レシピ！

テーマは「スパイス」

朝晩が冷え込むようになり、すっかり冬模様ですね。

もう今年も、あと1ヶ月。

今回は、スパイスを使った

低糖質・高タンパク質の食事レシピをご紹介します。

スパイスを使った料理は、食欲増進の他、

食事の旨味をアップしてくれ、体の内側から温めてくれますよ。

寒さが増す、この季節にピッタリです！

サババターカレー煮込み　（使用スパイス→ウコン）

スープや煮込み料理は、食材の種類を増やしやすいため、栄養価の高い食事向け。

今回はサバ缶を使った簡単カレー煮込みです。

使用するスパイスはウコン。ウコンは粉末状のものを使います。

スーパーや百均の、スパイスコーナーで手に入りますよ。

手軽に手に入るスパイスの１つである、ウコン。ターメリックライスと呼ばれる、黄色く着色されたご飯を見たことはありませんか？ウコンは、食欲増進、血流改善、抗酸化作用や肝機能改善、アルコール代謝作用、コレステロール低下などの働きを持つとされるクルクミンと呼ばれる成分が有名です。水より油に溶けやすい性質から、オリーブオイルを用いて調理し、吸収効率を上げる方法も有効です。

 

この投稿をInstagramで見る

 

#Dreinno(#ドリイノ)(@dreinno)がシェアした投稿

材料

• 鯖の水煮缶　1缶
• 木綿豆腐　1丁
• 味噌　小さじ1.5
• カレー粉　小さじ1
• ウコン(粉末)　小さじ0.5〜お好みの量
• 有塩バター　10ｇ
• オリーブオイル 少々
• おろし生姜　小さじ1
• 鶏ガラスープ　小さじ0.5

作り方

1. オリーブオイルとウコンを合わせて、サッと加熱する。
2. バター、生姜を加え、中火で加熱する。
3. 木綿豆腐をちぎって、入れる。そのまま、2分炒める。
4.  鯖と鯖エキス（缶の汁）をそのまま入れる。
5. 水50mlを加え、カレー粉、鶏ガラスープ・味噌を入れ、6分煮込む。

海鮮ボンゴレッソ（使用スパイス→唐辛子＝蕃椒：ばんしょう）

スパイスといえば、ピリッと辛い、唐辛子をイメージされる方も多いのでは？

どんな料理にも、キリッとした風味を加えてくれる唐辛子は、寒い冬にもオススメのスパイスです。

今回は、熱々ボンゴレッソに加えてみましょう！

唐辛子の辛味成分カプサイシン、シヒドロカプサイシンには唾液の分泌増加、消化促進、コレステロールの減少、殺菌効果、脂肪燃焼効果…などなど。嬉しい効果がたくさんあります。β-カロテンやビタミンⅭも豊富に含み美肌にもいいとされています。

この投稿をInstagramで見る

#Dreinno(#ドリイノ)(@dreinno)がシェアした投稿

材料

• アサリ200ｇ（砂抜き済み）
• 厚揚げ200ｇ
• トマト　1個
• にんにく　1片
• 塩/黒胡椒　各６フリ
• 唐辛子(乾燥)　1本程度までお好みで
• 白ワイン100ｍｌ
• ほんだし 小さじ0.5
• 醤油 小さじ1
• 顆粒コンソメ 小さじ0.5ｇ
• オリーブオイル 大さじ1

作り方

1. にんにくの皮を、むき細かく刻む。トマトは、乱切りに。厚揚げは2㎝の四方切りに。
2. オリーブオイル小さじ１を入れ、強火４分厚揚げを炒め→お皿に取り出す。
3. オリーブオイル小さじ2を入れ、にんにく、お好みの量の唐辛子を投入し、２０秒炒める
4. アサリを入れ混ぜ合わせ、白ワインを入れて蓋をする（2分蒸す）
5. トマト、塩/黒胡椒、醤油、ほんだしを入れる。再び厚揚げを入れて、５分煮詰める。
6. パセリ、唐辛子などお好みで盛り付け、完成！

豚キムサラダ（使用スパイス→コリアンダー）

コリアンダーときくと、馴染みが無いように思いますが、

葉っぱの部分はパクチー（香菜）と呼ばれ、熱烈な人気をほこるスパイスの1種です。

一時は、専門店が乱立し、スーパーから売り切れが続出するほどブームでしたね。

生のまま食べられるスパイスのため、美味しいサラダで頂きましょう！

胃の調子を整え消化器系の症状にも効果が有り、食欲を増進するはたらきがあります。また、口臭の原因となる胃の中での異常発酵を抑制する効果や、デトックス作用により便秘や浮腫にも有効と言われています。抗酸化作用も高いことから、老化抑制効果も期待出来ます。ただし、食べすぎると下痢や腹痛をもたらすことも。ほどほどの量で抑えておきましょう。

 

この投稿をInstagramで見る

 

#Dreinno(#ドリイノ)(@dreinno)がシェアした投稿

材料（2人前）

• カイワレ　２パック
• パクチー　1本〜お好みの量
• 豚こま肉　150ｇ
• 卵　１個
• キムチ60ｇ
• マヨネーズ小さじ2
• 醤油　小さじ1
• 黒胡椒　４ふり
• オイスターソース　小さじ1
• 料理酒　100ｇ
• 塩　４ふり

作り方

1. カイワレは、3センチ程度に細かくカット。パクチーも洗って、手でちぎる。
2. 水1000mlに塩４ふりを加え、料理酒を入れる。沸騰したら、弱火にし、豚こま肉にさっと火を通す（肉の色が変わればOK）
3. カイワレ、パクチーを皿に盛る。豚肉と、オイスター・醤油・マヨネーズ・キムチ・黒胡椒を混ぜ合わせて、載せる。
4. 卵黄を乗せて、混ぜ混ぜして召し上がれ！

まとめ

今回は、スパイスを使ったレシピを、ご紹介しました。

スパイスを使用することで、

風味を自由にアレンジできるのが、楽しく美味しく続けるコツです！

ドリイノでは、プロがサポートする「お食事サポートプラン」を提供しています。

ささみとブロッコリーだけでは、理想の体は手に入りません！気になる方はこちらもチェック！

関連記事

気になる！ドリイノの食事サポートの内容をご紹介します。

ドリイノでご提供している食事サポートについて、 お客様から興味を持っていただく機会が多いです。 トレーニングをしながら、その効果を最大限高めるためには、 やはり「食事」の力は大きいもの。   でも、こ[…]

ドリイノのお家でできるトレーニングシリーズなど

関連記事

コロナ太りを解消！お家でできる、トレーニング（上半身編）

今回は、「自宅でできる、コロナ太り解消！」をテーマに、 上半身のトレーニングをお届けします。 この記事で分かること ・効果的な上半身の鍛え方 ・背中（後側）のトレーニング ・胸、お腹（前側）のトレーニング ※「自宅でできる、コロ[…]

関連記事

コロナ太りを解消！お家でできる、トレーニング（下半身編）

今回は、「自宅でできる、コロナ太り解消！」をテーマに、 下半身のトレーニングをお届けします。 この記事で分かること ・下半身トレーニングが体の老いを防ぐ理由 ・スクワットの効果 ・基本のスクワット ・スプリットスクワット ※「[…]

関連記事

コロナ太りを解消！お家でできる、健康習慣（食事の食べ方編）

2020年から続き、外出自粛の流れ... 外に出る機会が減ることで、運動不足になり、 気がつけば「体が重い！？」 そこで今回は、「自宅でできる、コロナ太り解消！」をテーマに、 お食事編をお届けします。 この記事で分かること […]