「大阪・堺東でトレーニングをするならドリイノ」から、
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今回は、「自宅でできる、コロナ太り解消！」をテーマに、
自宅で簡単にできる低糖質レシピ！
テーマは「トリハム」
糖質制限や、身体作り中のメニューの王道といえば、トリハムですね。
新鮮な鶏肉を使用することで、自宅でも簡単・美味しく、
低糖質・高タンパク質の食事をとることができます。
今回は、トリハムの作り方に加え、トリハムを使ったアレンジレシピもご紹介します。
鶏ハム（糖質3.1ｇ）2人分
まずは、王道のトリハムの作り方からご紹介します！
加えるスパイスを変える事で、風味もアレンジできますよ。
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材料
- ささみ 6本
- 塩麹 大さじ1.5
- 粉山椒 小さじ0.5
作り方
- ささみに表裏ともに穴をあける
- 塩麹、粉山椒を素手でも見込む
- 冷蔵庫で60分、味を染み込ませる
- 1つずつラップにくるみ、形を整える
- 沸騰したお湯に投入し、火を止めて、28分間付け置き。
バター珈琲チキン（2人前）
お家でカフェ気分を味わえる、トリハムアレンジレシピ！
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材料
- トリハム（お好みの量）
- 有塩バター 10ｇ
- はちみつ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ0.3
- 無糖白ワイン 75ｃｃ
- インスタントコーヒー 小さじ1
- 黒胡椒 6ふり
作り方
- バターを中火で加熱し、溶かす
- 醤油、コンソメ、白ワイン、コーヒー、はちみつを、フライパンへ投入。すぐに弱火にしてソースをとろみがつくまで、煮詰める。
- 盛りつけたトリハムに、ソースをかけたら完成！（好みで黒胡椒をふる）
アボカドチキンサラダ
畑のバターを使った、お腹に優しい濃厚サラダに！
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材料（2人前）
- トリハム（お好みの量）
- アボガド１個
- 塩/黒胡椒 ８ふり
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 醤油 大さじ1
作り方
- 塩/黒胡椒 4ふり、料理酒、ごま油、醤油を混ぜる（ドレッシング）
- アボカドをだべ易い厚さにカットし、塩/黒胡椒４ふり
- トリハムとアボカドを皿に盛り付け、①のドレッシングを回しかける
まとめ
今回は、王道トリハムとそのアレンジレシピをご紹介しました。
トリハムは、スパイスを使用することで、
風味を自由にアレンジできるのが、楽しく美味しく続けるコツです！
材料や食べ方を工夫して、美味しくいただきましょう！
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